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La ristorazione italiana è uno dei comparti più importanti dell’economia della socialità, elemento di attrazione per il turismo, ma anche canale strategico per il cibo… Leggi tutto »Ristorazione e nuova socialità

Una “terra delle diseguaglianze”, in cui un’élite di 2.153 Paperoni mondiali è più ricca di 4,6 miliardi di persone, e in cui “la quota di… Leggi tutto »Una Terra delle diseguaglianze