Le caratteristiche organolettiche del vino non sono le uniche a definire ciò che consideriamo vino: a queste si accompagnano sempre una carica simbolica e una… Leggi tutto »La dimensione culturale e simbolica del vino
TRACCIABILITÀ, QUALITÀ, INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ: DRIVER STRATEGICI E SOLUZIONI DATADRIVEN PER VALORIZZARE UNA FILIERA VITIVINICOLA RESILIENTE E RIGENERATIVA Il 29 maggio 2024, si svolgerà un… Leggi tutto »SMARTWINE
La LEGGE 28 febbraio 2024, n. 24 ha riconosciuto la figura dell’agricoltore custode dell’ambiente e del territorio.
Nicola Matarazzo, economista, è direttore del Consorzio Tutela Vini Sannio. Nicola è stato uno dei protagonisti dell’anno di Falanghina Felix, che ha portato Benevento e… Leggi tutto »La Falanghina del Sannio, modello di comunità territoriale
Intervista su Acta non Verba n. 3 Aprile 2023 Rivista trimestrale di Finanza, Arte e Cultura
Costituta l’ATS VI.B.RI.S. (Vini bianchi a ridotto contenuto di solfiti, longevi e di elevata qualità sensoriale), progetto di innovazione nato con l’obbiettivo di sviluppare protocolli… Leggi tutto »VI.B.RI.S.
10.05.2021 > Oggi è una data significativa, per la prima volta abbiamo presentato come wines community della Campania un’idea condivisa a livello di filiera e… Leggi tutto »MEDWAYS_EU
Il problema della disoccupazione a spese dell’efficienza e della libertà
Scienze Gastronomiche MediterraneeCorso di Laurea – Università degli Studi di Napoli Federico II – Dipartimento di AgrariaDai media tradizionali ai social network venerdì 2 aprile… Leggi tutto »Comunicare il cibo e il vino a Scienze Gastronomiche Mediterranee
The Italian grape germplasm is characterized by a high level of richness in terms of varieties number, with nearly 600 wine grape varieties listed in… Leggi tutto »Parentage Atlas of Italian Grapevine Varieties as Inferred From SNP Genotyping